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Descripción
Queso vaca - oveja cremoso
Elaborado con leche pasteurizada de vaca (80%) y oveja (20%) y cuajo animal. Pasta blanda, fina y cremosa. Corteza lavada y pintada con anti-rnoho. Curación preferente 30 dias. Sabor suave.
Conservación en frio (5°C), presentación en cajas de cuatro piezas. Consumo preferente entre los 30 y 90 días.
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